食物アレルギー対応ポリシー

ホテルロイヤルクラシック大阪では、食物アレルギーをお持ちのお客様にも安心してお食事をお楽しみいただけるよう、可能な限り対応に努めております。しかしながら、すべてのアレルギー症状に対して安全なお食事の提供を保証するものではありません。お客様の安全を最優先とするため、ご利用にあたっては以下の内容をご確認くださいますようお願いいたします。

1. ◆当ホテルの対応

   レストラン、カフェ、バー等の料飲施設および宴会場で提供するお料理について、特定原材料9品目（えび・カシューナッツ・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）の使用状況をご案内しております。

   事前に食物アレルギーについてお申し出いただいた場合は、お客様のご要望を確認のうえ、安全面を最優先に、可能な範囲で対応いたします。

   調理にあたっては、アレルゲンの混入防止に十分配慮し、細心の注意を払って調理いたします。

2. ◆ご理解いただきたい事項

   1. 1. アレルギー対応食は通常メニューと同一の厨房で調理しており、調理器具・洗浄設備・食器類も共通のものを使用しております。そのため、調理過程で微量のアレルゲンが混入する可能性があります。
   2. 2. 使用食材は製造元・仕入先からの原材料情報をもとに確認しておりますが、製造工程でのアレルゲン混入（コンタミネーション）を当ホテルで完全に把握・管理することはできません。
   3. 3. 当ホテルがご案内するアレルギー情報は特定原材料９品目の使用状況に限られ、完全なアレルゲン除去を保証するものではありません。また、特定原材料に準ずる品目は表示義務がないため、十分な情報が得られずご案内できない場合があります。

3. ◆ご利用について

   重篤な食物アレルギーをお持ちのお客様につきましては、事前にホテルまでご相談ください。お客様の安全を最優先に対応を検討いたしますが、症状の程度やご要望の内容によっては、お食事の提供をお断りする場合や、お客様ご自身によるお食事のお持ち込みをご案内する場合がございます。

   なお、ご相談の時期やご利用内容（レストラン・宴会等）により、対応の可否や内容が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

   上記内容をご確認のうえ、お客様ご自身で最終的なご判断をお願いいたします。

   ご不明な点がございましたら、お気軽にホテルまでお問い合わせください。

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